巴豆油檢測試劑






巴豆油檢測試劑

1、適用范圍:本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中巴豆油的快速檢測。

2、方法原理:巴豆油與強堿溶液混合加熱后,在兩液交界處會產生紅棕色的環,可作為鑒別巴豆油的項目之一。方法檢出限為2.5%。

3、操作方法:取一支試管,加入3mL“巴豆油鑒別試液”。另取一支試管,將1mL油樣注入其中,加入無水乙醇液5mL充分混勻,將此溶液沿試管壁慢慢加入到盛有“巴豆油鑒別試液”的試管中,將此試管置40℃~50℃溫水中加熱30min,取出觀察。同時做一份已知不含巴豆油的相同種類油的空白對照實驗以便觀察。

4、結果判斷:如在兩液界面處出現棕色環,示有巴豆油存在。隨著巴豆油含量的增多,色環的顏色由紅棕→棕黑色。

左管含10%巴豆油,右管為純豆油

5、注意事項

5.1棉子油、菜子油、豆油有時也會產生淡紅色環,與巴豆油產生的紅棕色環有區別,應加以注意。

5.2發現陽性樣品時,應采用其他方法進一步確證。

6、產品儲藏與效期:試劑閉光常溫保存,有效期為1年。



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